LỜI NÓI ĐẦU & MỤC LỤC CỦA SÁCH " SỐNG KHOẺ HẠNH PHÚC, DƯỠNG SINH QUAN HIỆN ĐẠI "

Wednesday, February 2, 202212:33 AM(View: 4506)

 

LỜI  NÓI  ĐẦU & MỤC LỤC  Của Sách
“ S
ỐNG KHOẺ HẠNH PHÚC, Dưỡng Sinh Quang Hiện Đại ”
Soạn Giả Dr. ÂU VĨNH HIỀN, N.D. /aKa: Giáo Sư Vũ Đức 

 

     Con người đang trên đà phát triển về kỹ thuật, khoa học, và những phát minh mới; nhưng con người vẫn còn nhiều mơ hồ trong những vấn đề đời sống hàng ngày, kể cả về sức khỏe và hạnh phúc. Ngoài ra, thế giới càng lúc càng có nhiều phức tạp, và mạng sống con người vẫn luôn luôn bị đe dọa, bởi những sự việc tiêu cực như sợ hãi, lo âu, bất an, bạo lực, đau khổ, và bệnh tật, …Cho nên, hiện nay, những chuyên gia sức khỏe đang ở tình trạng cần thiết khẩn cấp hơn bao giờ hết. Cũng như những cơ sở bệnh viện còn được mở rộng nhiều thêm, tại các quốc gia trên thế giới.

       Riêng về bệnh tật, như tất cả chúng ta đã biết, khoa y dược thường nhắm vào những chương trình trị bệnh hơn là phòng bệnh. Dĩ nhiên, việc trị bệnh là nhu cầu tích cực, thiết yếu cho bệnh nhân. Nhưng nếu việc phòng bệnh được ưu tiên quan tâm đến, người ta có thể ngăn chận được sự xuất hiện của nhiều căn bệnh, ngoại trừ những bệnh tật đặc biệt. Do đó, chúng ta đang có nhu cầu lớn về việc điều trị bệnh tật, ngày càng gia tăng, chỉ vì chúng ta đã chểnh mảng trong việc phòng bệnh.

     Ngoài ra, để đạt mục tiêu sống khỏe, tinh thần trách nhiệm của mỗi cá nhân còn đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cho chính riêng mình. Vì thế, mỗi người chúng ta nên ý thức tự tạo cho mình một thói quen sống khỏe mẫu mực có thể áp dụng được. Thí dụ như: dinh dưỡng ẩm thực tốt, ngủ nghỉ đúng mức, vận động thân thể thường xuyên, nên tập sống lạc quan tích cực,... Những việc này đã được minh chứng qua nguyên tắc điều trị của y học cổ truyền Hippocrate, tiền thân của Tây y hiện đại như sau: “-Không chỉ điều trị cái bệnh mà còn phải điều trị người bệnh”. Theo Paul Carton, tác gỉa sách -Những Nguyên Lý Cơ Bản Của Y Học Hippocrate- nhận định: “-Y học hiện đại tưởng có thể chẩn đoán và điều trị tất cả với những phát minh trị liệu mới nhất của mình, nó không hình dung rằng nhiều trường hợp người xưa chữa khỏi có lẽ chậm hơn nhưng bền vững hơn với những phương tiện đơn giản, tự nhiên hơn, và ông đưa đến kết luận: -chữa bệnh theo phương pháp tự nhiên, bằng cách sửa chữa những sai lầm trong sinh hoạt vật chất, và đời sống tinh thần là biện pháp tốt nhất, căn bản nhất để tạo nên một miễn dịch tự nhiên trong chữa bệnh và phòng bệnh,…”   

      Mặc dù, ước vọng bẩm sinh của con người là để sống khỏe và hạnh phúc, nhưng hạnh phúc không luôn luôn là một phần sẵn có của đời sống, mà nó cũng không xa cách con người. Theo truyền thống, sống là tranh đấu. Tranh đấu để mưu cầu hạnh phúc, qua những tiện nghi vật chất, tiền tài, và danh vọng. Một đời sống ích kỷ tiền tài vật chất thường ngầm gây tổn hại đến những người khác, vì thế nó không bao giờ đưa đến hạnh phúc thật sự lâu dài. Trong thực tế, hạnh phúc tùy thuộc vào chiều sâu của tâm hồn hơn là vật chất. Dĩ nhiên, tinh thần và thể chất có một sự hỗ tương không kém phần quan trọng, trong đời sống con người. Vì thế, nhằm quân bình với đời sống vật chất, ngoài việc trau dồi tinh thần để tâm hồn trở nên cao thượng, chúng tôi thiết nghĩ tinh thần biết đủ “Tri Túc” của người xưa đáng được ghi nhớ trên đường đi tìm hạnh phúc của con người.

   Trong quan niệm dưỡng sinh, nhằm mục tiêu sống khoẻ và hạnh phúc, với những gợi ý căn bản, chúng tôi ước mong tập sách này có thể giúp ích cho những phát kiến của độc giả trong tinh thần phòng bệnh hơn trị bệnh, để mưu cầu một đời sống lành mạnh hạnh phúc, cho cá nhân, gia đình, và xã hội.  Vì sống khỏe hạnh phúc là phần thưởng cao quí mà con người luôn ước vọng, và xem như một giấc mơ đầy ý nghĩa vô tận trong cuộc đời.

      Kính thưa quí độc giả,

      Về nội dung, có 7 chương như: Chương 1-Dưỡng Sinh Quan Dẫn Nhập; Chương 2-Dinh Dưỡng Ẩm Thực; Chương 3-Vận Động Thân Thể; Chương 4-Sức Khỏe Tinh Thần; Chương 5-Hiểu Bệnh Để Ngừa Bệnh; Chương 6-Hạnh Phúc Yếu Lược;  và Chương 7-Dưỡng Sinh Quan Tổng Luận.

     Dĩ nhiên, tập sách nhỏ bé này không tránh khỏi những khuyết điểm có thể xảy ra, vì khả năng học tập của soạn giả còn quá hạn hẹp, trong khi ngành sức khỏe dưỡng sinh quá rộng lớn, và luôn có nhiều cải tiến với thời gian. Cho nên, xin quí độc giả rộng lòng tha thứ, và vui lòng chỉ điểm cho soạn giả những thiếu sót, để lần tái bản tương lai, tập sách sẽ được sửa chữa hoàn hảo hơn.

     Hơn nữa, soạn giả xin phép gởi lời cám ơn đặc biệt đến tất cả quí vị thân thương sau đây, vì nếu không có sự ủng hộ và khuyến khích tinh thần của quí vị, tập sách này không thể được hoàn thành như ngày hôm nay:   

     Trân Trọng Cảm Tạ Quí  Niên Trưởng Sau Đây, Đã Khuyến Khích, Và Dành Tình Thân Thương Cho Soạn Giả Trong Nhiều Năm Qua:

-Phu Nhân và Bác sĩ Trần Văn Tích, M.D.,
Cựu Y sĩ Trưởng Bệnh Xá, Nha H.C. & Nhân Viên Phủ Tổng Thống;
Giảng  viên, Đại học Y Khoa Huế & Minh Đức.
-Phu Nhân và Tiến sĩ Phan Công Tâm, Ph.D.,
Cựu Giám Đốc C.T. Y Tế Tỵ Nạn & Di Dân thuộc Bộ Y Tế Công Cộng
/Tiểu bang Wisconsin; và Sáng Lập Viên Hội Sức Khỏe Mỹ Gốc Việt
(Vietnamese American Health Care Assn,Inc.),
do Cố Bác sĩ Trần Minh Tùng, M.D. nhiều năm lãnh đạo ban chấp hành.
-Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thanh Liêm, Ph.D.,
Cựu Thứ Trưởng Bộ Văn Hóa Giáo Dục & Thanh Niên VNCH,
Hội Trưởng,  Đức Tả Quân Lê Văn Duyệt Foundation, California.
& Chủ Biên Nghiên Cứu, Bộ Sách Văn Hóa Đồng Nai-Cửu Long.
-Ô.Bà Giáo sư  & Tiến sĩ Nguyễn HữuPhước, Ph.D.,
Cựu Giám Đốc C.T/ Bảo Vệ Trẻ Em Á Châu / Los Angeles county;
và Cựu Giám Đốc Nha Sư  Phạm, Bộ Giáo Dục VNCH.
-Mục sư Tiến sĩ Lê Hữu Đức, Doctor of Theology,
Cựu Trung tá, Tham Mưu Trưởng Binh Chủng Quân Cảnh QLVNCH.
-Phu Nhân và Giáo sư Lưu Trung Khảo,
Chủ Tịch Hội Cựu Giáo Chức Việt Nam Tại Hải Ngoại.
-Phu Nhân và Giáo sư Nhà văn Trần Phong Vũ,
Chủ Bút, Nguyệt San Diễn Đàn Giáo Dân, California
-Học giả Thinh Quang, Nhà Văn Hóa Thầm Lặng,
Cựu Chủ Nhiệm & Chủ Bút Nhật Báo Dân Luận Sàigòn
và Tuần Báo Trường Sơn Đà Nẵng, Trước 04-1975.
-Nhà văn & Ký giả Thanh Thương Hoàng,
Cựu Chủ Tịch Nghiệp Đoàn Ký Giả VNCH,
Chủ Nhiệm & Chủ Bút Tuần Báo Đời, Bắc California. 

-Cùng Với Tất Cả Quí Vị Trong Nhóm Bằng Hữu Phát Huy & BảoTồn Văn Hóa Việt  Nam Tại  Hải  Ngoại.

-Chân Thành Cám Ơn Quí Võ Sư Môn Đệ thuộc Tổng Hội Thế Giới Võ Lâm Đạo Việt Nam, kẻ ít người nhiều đã gây quỹ bảo trợ ấn hành tập sách này. Nhất là các Grand Masters sau đây đã đồng ý tiền lời bán sách sẽ bổ sung vào Quỹ Từ Thiện VõLâmĐạo để giúp Thương Phế Binh VNCH. & nạn nhân bão lụt tại Việt Nam

-Giáo sư  Hùng Phong Huỳnh Ninh Sơn; -Giáo sư  Lư  Công Khanh; -Giáo sư  Lạc Hà Nguyễn Văn Bé; -Giáo sư  Bắc Phong Từ Võ Hạnh, -Giáo sư  Bạch Hổ   Dương  Đắc Vọng; Và Các Masters:  -Trần Trọng Thanh, B.S; -Danny Vĩnh  Âu, B.S.; -Dũng Scott, B.S.; -Kỹ sư  Michael-Hùng Nguyễn;  -Kỹ sư  Henry Vĩnh  Âu,  -Kỹ sư James Mane; -Kỹ sư Jim Gonzalez; -Kỹ sư Lê Minh Trí; -Kỹ sư Andrew-Huân Trần, -Luật sư Lê Phi Oanh; -Bác sĩ Lê Phi Loan; -Nha sĩ  Bùi  Quang Khải; -Nha sĩ Bùi Quang Tuyến; -Bùi Quang Thiện, MBA; -Bác sĩ Lư  Hồng  Đắc; -Tiến sĩ  Trần Thanh Lịch, Ph.D. 

     -Sau Cùng, Riêng Với 2 Con Henry Vĩnh Âu và Danny Vĩnh Âu, mặc dù ban ngày mệt nhọc tại sở làm, nhưng mỗi buổi tối 2 con đã nhẫn nại giúp ba trong việc đánh máy và trình bày bản thảo (computer typesetting & graphics designing).  Nhất là với Mrs. Mỹ Dung Trần Âu, người bạn đời yêu dấu và đảm đang, đã chịu khó giúp anh đọc sửa bản thảo (proofreading), Hơn nữa, em luôn khuyến khích anh, trong suốt hai mươi (20) năm qua, để sớm hoàn thành tập sách này. Anh cám ơn em và 2 con đã và đang mang nhiều hạnh phúc đến cho anh, và luôn mang niềm vui tươi đầy ý nghĩa cho gia đình chúng ta.  

     Trân trọng kính chào quí độc giả trong tinh thần sống khỏe hạnh phúc, để góp phần vui khỏe, an bình hạnh phúc cho gia đình và cộng đồng./.            Soạn Giả.

MỤC  LỤC Của Sách
" SỐNG
 KHOẺ HẠNH PHÚC, Dưỡng Sinh Quan Hiện Đại "
Trích Nhận Định của quí nhân sĩ hải ngoại   ix  
Giới Thiệu Nhan Đề Sách, BS. Trần Văn Tích  xix
Thay Lời Tựa, Học Giả Thinh Quang  xxv    
Lời Nói Đầu Của Soạn Giả   xxix    
Sơ Lược Về Soạn  Giả         xxxiv
CHƯƠNG 1. DƯỠNG SINH QUAN DẪN NHẬP  1
1.  Sức Khỏe: Nhận Thức Và Trách Nhiệm                3
      2.  Sinh Lý Cơ Thể Con Người                           13
      3.  Chức Năng Đề Kháng Của Cơ Thể                23
   4. Yếu Tố Dưỡng Sinh Căn Bản                            37
   5. Thói Quen Sống Khỏe Hạnh Phúc                     49
6. Phòng Bệnh Hơn Trị Bệnh                                    59
7. Nguyên Nhân  Gây Bệnh                                       65
8. Biện Pháp Đề Phòng Tai Nạn                                75
 9. Trường Hợp Cấp Cứu                                            83
10. Tuổi Thọ Đời Người                                              93
 
CHƯƠNG 2. DINH  DƯỠNG  ẨM  THỰC   105
11. Khái  Niệm  Dinh  Dưỡng                           107
12. Dinh  Dưỡng  Tây  Phương                         111
13. Ăn  Chay  Dưỡng  Sinh                               121 
14. Ăn  Chay  Tốt  Hơn  Ăn  Thịt                     131
15. Sinh  Tố – Vitamin                                       141
16. Khoáng  Chất – Mineral                              151
17. Nước  Sạch  Dưỡng  Sinh                           157
18. Chất  Đạm – Protein                                    165
19. Chất  Đường – Carbohydrate                      173
20. Chất  Xơ – Fiber                                          179
      21. Chất  Béo – Fat                                            183   
 
 
CHƯƠNG 3.  VẬN  ĐỘNG  THÂN  THỂ     187
22. Khái  Niệm  Thể  Dục                                  189
23. Đặc Tính  Vận  Động  Thân  Thể                 191
24. Ba Vận Động Thiết Yếu Cho Thân Thể      197
25. Chương  Trình  Tập  Thể  Dục                     205
26. Khí  Công  Dưỡng  Sinh                              213
27. Hô  Hấp  Trong  Khí  Công                         221
28. 18 Vận Động  Đả  Thông  Khí  Mạch         229
 
CHƯƠNG 4.  SỨC  KHỎE  TINH  THẦN     233
29. Tâm  Thân  An  Lạc                                     235
30. Yếu  Tố  Ảnh  Hưởng  Tinh  Thần              241
31. Giấc  Ngủ  Dưỡng  Thần                             245
32. Stress : Cố  Gắng  Quá  Sức                        251
33. Relaxation : Thư  Giãn  Dưỡng  Sức           257
 
CHƯƠNG 5. HIỂU BỆNH ĐỂ NGỪA BỆNH    267
34. Khái  Niệm  Bệnh  Tật                                 269
35. Bệnh  Cao  Huyết  Áp                                 271
36. Bệnh  Cao  Mỡ  Cholesterol                        275
37. Bệnh  Tiểu  Đường : Diabetes                     281
38. Bệnh  Viêm  Gan : Hepatitis                        293
 
CHƯƠNG 6. HẠNH PHÚC  YẾU LƯỢC      301
39. Hạnh  Phúc  Tổng  Quan                             303
40. Trau  Dồi  Cá  Tính                                      313
41. Tinh  Thần  Tự  Trọng                                  321
42. Kiểm  Soát  Sự  Sợ  Hãi                              329
43. Kiểm  Soát  Sự  Tức  Giận                           337
44. Tuổi  Trẻ  Sống  Tròn  Bổn  Phận                345
45. Tuổi  Trẻ  Tinh  Tiến  Vui  Học                    351
46. Thanh  Niên  Chuẩn  Bị  Vào  Đời              367
47. Hướng  Nghiệp  Ổn  Định  Cuộc  Sống      377
48. Vui  Học  Với  Tuổi  Thành  Nhân              391
49. Thiết  Kế  Tài  Chánh  Hồi  Hưu                 401
50. Sống  Hòa  Thuận  Với  Mọi  Người           413
51. Xây  Dựng  Tình  Thân  Hữu                       421
52. Tâm  Lý  Khác  Biệt  Giữa  Nam  Nữ         427
53. Nhận  Thức  Về  Gia  Đình                          433
54. Nhận  Thức  Về  Hôn  Nhân                        435
55. Chọn  Lựa  Người  Hôn  Phối                     437
56. Xây  Dựng  Hạnh  Phúc  Hôn  Nhân           447
57. Đường  Vào  Hạnh  Phúc                            465
 
CHƯƠNG 7. DƯỠNG SINH QUAN TỔNG LUẬN            489
58. Dưỡng Sinh  Quan  Dẫn  Nhập                                        491
59. Dinh  Dưỡng  Ẩm  Thực                                                    499
60. Vận  Động  Thân  Thể                                                      505
61. Sức  Khỏe  Tinh  Thần                                                      507
62. Hiểu  Bệnh  Để  Ngừa  Bệnh                                            511
63. Hạnh  Phúc  Yếu  Lược                                                    517
 
CH ƯƠNG 8. NHẬN ĐỊNH  TÁC PHẨM      535
    -Tiến sĩ  Phan Công Tâm, Ph.D.           537                                  
-Giáo sư Tiến sĩ  Nguyễn  Thanh  Liêm, Ph. D.                543
-Mục sư  Tiến sĩ  Lê  Hữu  Đức, Th.D.                             547
-Giáo sư Tiến sĩ  Nguyễn  Hữu  Phước, Ph. D.                 551
-Giáo sư  Lưu  Trung  Khảo                                              559
-Giáo sư Nhà Văn Trần Phong Vũ                                    565
-Nhà Văn & Ký Giả  Thanh  Thương  Hoàng                   569
-Giáo Sư Lực Sĩ Nguyễn Thành Nhơn                              573
-Giáo Sư Tiến Sĩ Phạm Khắc Hàm, Ph.D.                         581
-Nhà Văn Văn Phan Nguyễn Văn Phần                             583
-Giáo Sư Nguyễn Thành Long  ./.                                      585
Send comment
Your Name
Your email address